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Información Mercadona - Innovación y renovación permanente |
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viernes, 23 de julio de 2010 |
La innovación es un elemento clave para adelantarse a las demandas de los clientes, para satisfacer sus nuevas necesidades y para mejorar la calidad del servicio. Pero además, la inversión en I+D+doble i es prioritaria en una empresa como Mercadona , obligada a poner en marcha iniciativas pioneras y a ser la primera en abanderar las tendencias del sector. Así ha sido prácticamente desde su fundación, con medidas que siempre la han situado a la vanguardia del sector, como la decisión, en 1982, de introducir el escáner para la lectura del código de barras en los puntos de venta, iniciativa que fue la primera empresa en abordar en España.
La innovación en Mercadona va claramente ligada a la satisfacción de “El Jefe”, lo que implica un ejercicio constante de revisión y renovación de su surtido. Gracias a ello, se ofrecen soluciones acordes con los nuevos conceptos relacionados con la alimentación e higiene, que además de dar respuesta a las nuevas necesidades consolidan la confianza que los clientes tienen en la compañía, al comprobar cómo todos los esfuerzos están encaminados a elevar el grado de calidad de servicio.
Para ello, Mercadona trabaja en estrecha colaboración con sus proveedores, comprometidos igualmente con la necesidad de colocar en los lineales un surtido completo y actual en el que, además, prime el principio de que “la calidad no tiene por qué ser más cara”. Fruto de lo anterior ha sido la renovación de 2.000 productos diferentes de las más de 9.200 referencias que componen el surtido de cada tienda.
De entre estas nuevas altas en el surtido, todas ellas sometidas previamente a su aceptación por parte de los clientes, cabe destacar la incorporación de nuevos productos que aportan claras mejoras nutricionales para “El Jefe”, como es el caso del yogurt bebible 0% en materia grasa y 0% en azúcares añadidos. En esta línea, también se han introducido mejoras con la incorporación de helados sin azúcar o de mantequilla con menores niveles de grasas saturadas, así como Leche Cuidacol, un alimento funcional con esteroles vegetales que reducen el colesterol. |
