Mercadona es una compañía de supermercados de capital español y familiar cuyo objetivo es satisfacer plenamente todas las necesidades de alimentación, limpieza del hogar e higiene de sus clientes. Para ello, cuenta con 1.050 tiendas de barrio, con una media de 1.300 metros cuadrados de sala de ventas, que permiten que su amplio y diverso surtido, con más de 9.200 referencias, se encuentre fácilmente al alcance de los más de 3,5 millones de hogares que anualmente depositan su confianza en la compañía. El modelo comercial de barrio que aplica Mercadona contribuye, además, al dinamismo del entorno comercial en el que se ubican sus supermercados, cuya implantación revigoriza la actividad de las zonas y ciudades en las que están presentes, gracias a una estrategia que combina la satisfacción de clientes y comerciantes |
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La cadena de supermercados acapara el 19% de la inversión de la industria agroalimentaria La mancha de aceite es la imagen a la que han recurrido siempre los responsables de la cadena de supermercados Mercadona para explicar su estrategia de crecimiento e implantación territorial. Pero una vez superadas las mil tiendas en 46 provincias de 15 comunidades autónomas; cuando la facturación anual, 12.158 millones de euros, supera los dos billones de las antiguas pesetas, y la plantilla de 57.000 trabajadores fijos es mayor que la población de la ciudad de Cuenca, la mancha Mercadona se ha convertido en una máquina engrasada, una locomotora que arrastra la quinta parte de la inversión de la industria agroalimentaria española. J uan Roig, el presidente y propietario de Mercadona, admite que el modelo de relación con sus proveedores "es clave para el éxito" de la cadena de distribución. El primer acierto de Roig fue convertirse en prescriptor. En lugar de ofrecer doce marcas de leche, Mercadona elige una y la viste con una marca propia. Las estanterías de exposición se reducen en la misma proporción, y en una tienda de entre 900 y 1.200 metros cuadrados cabe todo lo necesario para alimentar y asear al jefe, el cliente en la jerga de Mercadona, limpiar su casa y su ropa y, como extremo de la sofisticación, alimentar y asear a su mascota. Para cada producto o gama de productos, un proveedor. Y cuando la relación se estrecha, salta a interproveedor. Mercadona opera con 109 interproveedores a los que garantiza el negocio de por vida. Sus relaciones son, cuando menos, peculiares. La cadena de supermercados aplica con ellos la política que denomina de libros abiertos. Con todos los datos del balance sobre la mesa, Mercadona pacta con sus interproveedores los beneficios que deberían obtener a partir de un cierto volumen de negocio que garantiza la cadena. Y si los números no cuadran, serán los interproveedores los que tendrán que revisar sus procedimientos. Parece una relación esclava, pero funciona. |
57.000 empleados componen la plantilla de Mercadona , tras la incorporación de 3.400 personas, todas ellas con contrato fijo, durante este último ejercicio. El comité de dirección ha decidido que el Éxito de tan provechoso año tenga un reflejo en las retribuciones de los trabajadores y se han repartido más de 167 millones de euros de prima por objetivos, un 60% más que en 2005. En concreto, este mes los empleados han recibido entre 1.300 euros y 2.900 euros de prima en función del tiempo que llevan en el desempeño de su correspondiente responsabilidad. |
Mercadona realizó durante 2006 compras a proveedores aragoneses por valor de 315 millones de euros, lo que ha supuesto un incremento del 28% respecto al ejercicio anterior, lo que refleja "la apuesta sostenida" de la compañía con el sector agroalimentario en Aragón, apunta en un comunicado. Asimismo, durante este periodo Mercadona creó más de 100 puestos de trabajo directos en Aragón. Gracias a ello, al cierre de 2006 la plantilla de Mercadona en la comunidad supera las 1.100 personas, todas con contrato fijo, "dato que reafirma su condición como empresa generadora de empleo estable". |
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La firma valenciana de distribución cerró el ejercicio con un beneficio neto de 242 millones y creó 3.400 empleos fijos nuevos. La cadena de distribución valenciana Mercadona realizó en 2006 compras a proveedores aragoneses por valor de 315 millones de euros, lo que supuso un incremento del 28% respecto al ejercicio anterior, según informó ayer la compañía coincidiendo con la presentación de sus resultados por parte de sus primeros ejecutivos. En el capítulo de empleo, la empresa creó en Aragón 100 de los 3.400 nuevos puestos de trabajo fijo generados en todo el país a lo largo del año.
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La cadena de supermercados Mercadona abrirá su punto de venta de la Ronda del Marrubial a mediados de julio, según confirmó ayer a este periódico Joaquín Vega, responsable de la firma en Andalucía. Vega adelantó además que el otro nuevo supermercado para la capital -ubicado en la avenida de la Arruzafa- tardará un poco más en abrir sus puertas y no se prevé que esté listo hasta finales de año. La puesta en marcha de estos dos nuevos supermercados supondrá la contratación directos de 80 nuevos empleados que se sumarán a los 1.100 con los que ya cuenta la compañía en la provincia. El responsable andaluz de Mercadona aseguró que las obras comenzarán «cuanto antes» y que ambos establecimientos, de gran amplitud, contarán con una zona de descarga así como de aparcamientos «para mayor comodidad de los clientes». |
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La cadena valenciana invertirá 4,24 millones Mercadona y la Zona Franca de Cádiz firmaron ayer el contrato de compraventa por el que la cadena de supermercados ha adquirido la nave situada en Puntales y que pertenecía a Quality Food, con lo que la empresa cumplirá su objetivo de introducirse en la capital gaditana. Mercadona explicó en un comunicado que su entrada en Cádiz responde a su propósito de incrementar la oferta comercial de la ciudad, para lo que apostará por la creación de empleo «estable y de calidad» , uniéndose así a la apuesta que ya mantiene con la industria agroalimentaria de la provincia, donde hizo compras en 2006 por valor de 138 millones de euros a proveedores gaditanos.
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Ingredientes (4 personas) 75 g de mantequilla Hacendado 1 limón Tomillo Hacendado Pimienta blanca molida Hacendado |
 Antes de cocinar este producto, ha de ser desalado mediante remojo en agua fría. Aunque el punto de sal depende del gusto del consumidor, le recomendamos seguir el siguiente procedimiento: · Introducir los trozos del bacalao con la piel hacia abajo en un recipiente. · Cubrirlos totalmente con agua fría. · Mantener en un sitio fresco (preferentemente en el frigorífico), cambiando el agua cada 8 horas · El tiempo total de desalado recomendado es de 24-48 horas con tres cambios de agua. • Mismo sabor y textura sin renunciar a la comodidad y facilidad de uso con el punto de sal idóneo. • Mantiene su valor nutritivo. • Pocas calorías. • Conservado en atmósfera protectora*. • Apto para congelar. • Diferentes usos: pil-pil, vizcaína, rebozados, croquetas, tortillas, albóndigas,etc. *Se elimina el aire y ponemos en la bandeja un ambiente más puro y limpio, alargando el tiempo de disponibilidad del producto. |
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La fórmula, según la empresa, «garantiza un precio reducido de forma permanente» Puede que el sistema comercial de Mercadona sea diferente al de sus competidores. El SPB (Siempre Precios Bajos) pretende ser una alternativa a las clásicas ofertas temporales y según la firma valenciana, «consiste en aplicar a todos los productos los precios más reducidos posibles». Aseguran que así los clientes se fidelizan y se consigue que la cesta de la compra no sufra altibajos.
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No son ni una, ni dos, ni tres las personas que viven en Cádiz que se han interesado por si el Mercadona más próximo -el de San Fernando, por ejemplo- lleva la compra hasta los domicilios de la capital. Pero el radio de acción de esta cadena establece que no serán más de 10 kilómetros hasta el lugar de destino.
El éxito comercial de Mercadona descansa, sobre todo, en la aceptación de sus marcas blancas, sobre todo Hacendado, en el sector de alimentación, y Deliplus, en cuidados personales. Su relación calidad-precio es la que ha decantado la demanda en favor de estas marcas blancas.
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El presidente de la Asociación de Armadores de Isla Cristina, José Antonio Carrillo, anunció que los puertos de Sanlúcar, Isla Cristina y Punta Umbría han alcanzado un acuerdo con los distribuidores de Mercadona por el que se llevará a cabo un mes de prueba en el que la empresa comprará 20.000 kilos semanales de chirla a los tres puertos a un precio de 3,6 el kilo para «descongestionar el mercado y garantizar beneficios con la calidad de la chirla». |
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Los delegados de pesca de los principales puertos del Golfo de Cádiz han negociado con la empresa Mercadona las condiciones de compra de la chirla en las lonjas. La jornada del miércoles volvió a ser tensa en la lonja de Punta Umbría donde las empresas dedicadas a la captura de la chirla, exigieron a los compradores de la subasta pagar un precio mínimo por el producto capturado ese mismo día, cosa a lo que se negaron. Los marineros decidieron no salir a faenar el jueves y en la subasta del día de ayer se subastó el marisco del día anterior. |
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La cadena de hipermercados Mercadona contratará a treinta personas para su primera tienda de Pola de Siero, que abrirá en la calle de la Marquesa de Canillejas. Sin apenas publicidad, la oficina de Agencia de Desarrollo Local de Siero ha recibido ya más de doscientos currículos. El plazo de presentación finaliza el día 15 de febrero. |
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Deliplus color, de venta exclusiva en Mercadona, saca al mercado nuevas fórmulas y producto y aprovecha la ocasión para renovar su imagen. La línea de cosméticos Deliplus color ha estrenado nuevo look, más moderno y estilizado. Además, ha incorporado nuevas fórmulas, maquillajes y colores, más jóvenes, vibrantes y jugosos. |
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